L'impact du sel sur la digestibilité des légumes à feuilles vertes
Le le sodium peut avoir un impact significatif sur la assimilation des vertus à feuilles vertes. Une certaine quantité de sodium peut aider à stimuler la digestion des nutriments présents dans les végétaux, mais une surdose peut avoir l'effet inverse, perturbant le mécanisme digestif. Il est important de noter que la quantité de sel Sels e